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Kim Scardicchio www.eatknowhow.com

Seasonal Affective Disorder is often linked to depression and one of the many pathologies related to lackof sunshine.   However to get through the dreary days a small vacation may help somewhat to overcome the moment, as will an investment into some fluorescent light bulbs that are kept on in the home through out the day or using sun lamps with in your home.  Research has shown that your body only needs 15 minutes of sunshine per day, but psychologically you may be beaten down and looking for other tricks that can be more helpful. Tell your doctor what you are feeling so that he can diagnose and can help you set up a plan by doing any or all of these: prescribe medications, exercise and nutrition.

Your doctor may prescribe various anti-depressants at a lower dose in order to keep the hormone serotonin at higher levels. Serotonin is naturally produced by your body converting a mineral into a hormone. If the body is not able to produce enough serotonin or if it is quickly absorbed by the blood this is called depression.

Exercise is also encouraged during this time to increase the endorphins within the brain so that your response to a grey day may not be no longer dread, but “Spring is around the corner!”  Get the blood pumping! Your body will feel more energized and you will feel more focused.  It can be as simple as a 30 minute walk per day!

Lastly, nutrition is key to helping it all come together. Tryptophan is a mineral found in a variety of foods to help fight depression, they include: chocolate, bananas, poultry, meat, whole grain pasta, figs, fish, peanuts, dairy products, especially milk and cottage cheese.  Investing into some shopping time along with a warm glass of milk before bed time will allow the tryptophan to convert to serotonin which directly affects a happier mood when waking up and beginning the morning.

Foods to AVOID.  Any foods or drinks (Diet) with aspartamine (aspartame or phenylalanine) should be avoided.  Multiple studies have shown this artificial sweetener to depress serotonin levels. Those with a history of mood disorders or depression have been linked to a severe reaction after consuming aspartamine.

By Kim Scardicchio

Healing for your skin http://eatknowhow.wordpress.com/category/acne-healing-food/

For Your Entertainment Walking on Sunshine Video: http://www.youtube.com/watch?v=Q-5Xgkzb-f4

Source www.eatknowhow.com

Does Food Improve your Mood?

Feeling blue and depressed? Is the cost of gas, food, the constant threat of the poor economy or other aspects of life leading you down the road of depression?

If diagnosed with depression, try pursuing some dietary changes before starting medication or in addition to medication.  Facing depression head on, incorporating walking twice a day along with new nutritional choices and professional help can give you a new perspective on life.  Your diet should consist of: nuts, bananas, poultry for protein and milk before bedtime.  The depression should subside and weight gain should turn to weight loss, all while under a doctors care.

What was the magic? “Vitamin B and Tryptophan”. Foods containing Vitamin B often have the protein Tryptophan that can be converted to the neuro-transmitter, Serotonin.  ”Smiling Serotonin” is linked with happiness, or known as a “Mood” enhancer.  In simplified terms, a Neurotransmitter (serotonin for example), is like the super-autostrada of information in your brain that allows different parts to talk to each other!!!

Tryptophan can be found in a variety of foods to help fight depression, they include: chocolate, bananas, poultry, meat, whole grain pasta, figs, fish, peanuts, milk and cottage cheese.  A list that many can pick and choose from and find health and comfort.

Foods to AVOID.  Any foods or drinks (Diet) with aspartamine (aspartame or phenylalanine) should be avoided.  Multiple studies have shown this aritficial sweetner to depress serotonin levels. Those with a history of mood disorders or depression have been linked to a severe reaction after consuming aspartamine.

I do not recommend that someone comes off their medication to try this diet.  Stay on the medication. Do talk to your doctor about how you can work with them in pursuing necessary dietary changes that will nutritionally benefit you as well.

Nutritional Facts: Include foods in your diet with B Vitamins. They contain two amino acids: Phenylalanine and Tyrosine, which are precursors to noraepinepherine and tryptophan, which are precursors to the neurotransmitter, serotonin.  Other vitamins which may contribute to mood enhancers are: zinc, selenium, calcium, Vitamin D, iron and magnesium.

By: Kimberly Crocker

Literature Research

Biol Psychiatry. 1993 Jul 1-15;34(1-2):13-7.

Food Chem Toxicol. 1987 Aug;25(8):565-8.

By Lorena Mora-Mowry

“Latina in her Own Words”

OPEN MIC

Por Lorena Mora-Mowry

Marco Trujillo, Bilingual Community Health Worker del Santa Maria Community Services, Inc. habla sobre el servicio que presta esta importante organización a la población hispana de Cincinnati.

Santa Maria Community Services organiza anualmente dos ferias de salud para la comunidad hispana y Marco explica sobre los más de 12 examenes que se ofreceran este año, tales como colesterol, glucosa, presión arterial, visión, dental, depresión y stress, mamografías gratis y otros más.

Para escuchar la entrevista completa, favor pulsar el botón VERDE a su derecha.

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Santa Maria Community Services, Inc. se encuentra en el 3301 Warsaw Avenue, Cincinnati, OH 45205. Marco Truillo lo pueden contactar llamando al (513) 557 - 2700 ext. 224.

Para conocer sobre las ferias de salud, pueden llamar a la línea de información al 513-557-2700 y si desean para pedir cita para las mamografías, pueden llamar al mismo número y al finalizar la grabación, marcan  ext. 283.

Estas ferias ayuda a muchos hispanos de nuestra área y necesitan de la ayuda de voluntarios bilingues. Si están interesados en ayudar como voluntarios, pueden comunicarse con Gladys Bell al 513-337-2730 ext. 415.

Ferias de Salud Hispana
Domingo, Abril 19, 2009
Price Hill Recreation Center
959 Hawthorne Avenue

Domingo, Octubre 18, 2009
12:00 pm - 4:00 pm
Academy of Multilingual Immersion Studies
7001 Reading Road

Over 12 free health screenings, health information in Spanish and English, prizes, music, food and more.

For more information in Spanish, click here. For more information in English, click here

Dra. Eréndira López-García

La situación económica actual y la crisis financiera mundial ha aumentado la presión en todos nosotros.  Muchos se sienten presionados con la posibilidad de perder sus empleos, otros sufren al ver sus colegas y amigos perder sus trabajos o sus casas. El estrés “financiero” está alcanzando niveles epidémicos, pero, ¿Cómo podemos mantenernos ¨sanos¨durante estos momentos tan dificiles?

La Doctora Eréndira López-García, Psicóloga Clínica y Directora Asociada de los Servicios Psicológicos y de Entrenamiento Clínico de Wright State University en Dayton, Ohio comparte sus  estrategias para manejar las presiones negativas en nuestras vidas y como el ser optimista puede ayudar a curar la depresión y el estrés financiero.

La entrevista se ha dividido en dos partes. En la primera parte, la Dra. Erendira nos diferencia entre el estrés común y el estrés ocasionado por la crisis económica actual. Luego nos habla sobre los efectos que tiene el estrés en los niños, en los matrimonios y en los trabajos. Conluye esta parte, dándonos unos consejos para ayudar a un esposo o esposa deprimido por su situación laboral.

En la segunda parte, la Dra. Erendira nos habla sobre algo nuevo que ha traído la recesión económica y financiera; el miedo. Muchos profesionales viven con miedo. por los despidos, la bancarrota, perder sus casas, además de los problemas personales. ¿Qué se puede hacer para eliminar ese miedo?

Los profesionales saben que son inteligentes, que tienen experiencia profesional, pero les está costando entender cuando son despedidos, que eso no les puede pasar a ellos y que sus estudios ni su experiencia laboral no les funcionan en esos momentos. Estos profesionales han perdido sus empleos y no han podido encontrar nuevos. Esta situación de estrés y depresión pueden ocasionar pensamientos de suicidio.

La Dra. Erendira contesta estas inquietudes y nos recuerda que siempre hay una solución a los problemas.

Fabiola Lazo, Miss Perú y participante del Miss Universe 1999, comparte su experiencia en los concursos de belleza y de su trayectoria como modelo, empresaria y madre.

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VOZ LATINA DE OHIO

Por Lorena Mora-Mowry

Esteban Ortiz, representante hispano de la campaña Obama-Biden de la región sur-este de Ohio y organizador del Industrial Areas Foundation de Dayton, Ohio comparte su impresión de la toma de posesión del Presidente Barak Obama y de la unidad y el poder latino/hispano que presenció durante su visita a Washington

Esteban regresó muy motivado a seguir luchando por el reconocimiento del aporte que da la comunidad hispana a Ohio y con la convicción que en nuestras manos está “el poder de exigir en Washington la aprobación de la reforma migratoria”.

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Por Lorena Mora-Mowry

El 17 de febrero del 2009  la televisión de los Estados Unidos empezará a transmitirse en señal digital y Keyla Hernández-Ulloa, portavoz de la  Comisión Federal de Comunicación (FCC) responde las preguntas más frecuentes sobre el cambio de televisión análoga a digital y qué podemos hacer para que nuestros televisores no se queden en blanco.

¿Es necesario comprar un nuevo televisor? ¿Qué es el “Programa de cupones para caja convertidora de televisor”? ¿Dónde podemos reciclar el televisor viejo?

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Para solicitar el cupón del “Programa de cupones para caja convertidora de televisor” pueden llamar al 1-888-388-2009 o visitando a www.dtv2009.gov/es

¿Tienen más dudas? Favor llamar al 1-888-222-5332 o para obtener publicaciones en español pueden visitar  www.dvt.gov.