Fabiola es un jóven hispana de Kentucky que comparte la historia de una vida sin papeles, sus temores, su triunfo, su sueño y su lucha.

Estimado Sr. Knorr,

Gracias por brindarme la oportunidad de compartir mi receta de arroz para su concurso nacional de  “Recetas Arrozísimas”.

Mi receta de arroz no es ni de mi abuelita ni ha pasado de generación en generación, pero en vista al estudio Yankelovich Multicultural del 2007 que ustedes mencionan en la noticia  ¿Crees que su receta de arroz es la más Arrozísima? el cual sabiamente dice:  ” cerca de nueve de cada diez latinos recrean recetas hispanas para mantenerse conectados con su cultura y herencia”; es por eso que me he armado de valor para plantearles un problema que me ha surgido con mi receta del Arroz Miranda.

Primero quiero decirles lo feliz que me siento que ustedes honren la pasión de las Latinas por la cocina. Lamentablemente como mi pasión se la llevo el tiempo, mi arroz blanco siempre tiene un ramo de cilantro en honor a mis días de pasión y gloria.

La receta del arroz blanco es conocida por todos, pero en vista de los últimos titulares, se me ocurrió, no por una inspiración sino por preocupación, crear la receta del Arroz Miranda.

Mija: Fight for your Rights -  así le digo a mi hija cuando se va a su escuela porque quiero que luche y conozca sus derechos -“The Miranda Rights” - La Advertencia Miranda. Pero por culpa de mi acento, mi hija se ha estado iendo a su escuela pensando que estaba luchando por el arroz (Fight for your rice) y no por los derechos que tiene como ciudadana de esta gran nación (Miranda Rights vs Miranda Rice).

Aunque no debería decirlo, pero viendo lo versátil que es el arroz, le hice un pequeñito cambio a la receta y cuando mi  esposo llega malhumorado del trabajo de inmediato le doy Arroz Miranda; porque él tendrá todo el derecho de estar con cara de pocos amigos, pero yo también tengo el derecho de no calarme esa cara.

En virtud de la aprobación de la Ley Anti- inmigrante SB107 de Arizona, estoy en un verdadero dilema, porque si Knorr valora las recetas hispanas que nos mantiene conectados a nuestra herencia cultural, ahora no sé si enviar la receta de mi arroz blanco con el ramo de Cilantro o si puedo cambiar la receta del Arroz Miranda. Porque si la cambio, creo que puedo tener mayores posibilidades de ganar su concurso y lograr conectarme con los hispanos de Arizona para que puedan aprender sus derechos leyendo las etiquetas de los productos de 2.2 libras.

Mi pregunta es: ¿Cuántos cubitos Knorr necesito para lograr que el Arroz Miranda gane su concurso?

Agradezco de antemano su gentil respuesta,

Lorena Mora-Mowry

Last Friday, February 19, 2010, Stephanie Beck Borden, District Director, Reform Immigration FOR Americatalks about the Immigration Reform during the press conference that  Cincinnati`s Faith Leaders had at Su Casa Hispanic Center regarding a call for action for the President and Members of Congress to keep their promise and pass comprehensive immigration reform this spring.

To listen to this Podcast interview, please click PLAY.

En OPEN MIC escucharemos la voz de un inmigrante sin documentos legales que trabaja en un procesadora de carnes en Cincinnati.

El Sr. L. comparte sus frustraciones y su sentimiento de “estar en un callejón sin salida” porque aunque la mayoría de los trabajadores de la procesadora son hispanos, sin embargo muchos de ellos prefieren mantenerse callados ante los abusos de su patrono por temor de perder sus trabajos.

Para escuchar esta entrevista, favor pulsar PLAY.

* Después de la entrevista, el Sr. L. pudo conversar con un miembro de una organización que protege los derechos de los trabajadores y le han ofrecido ayuda.

Jason Paul Riveiro LULAC Ohio State Director

Jason Riveiro, LULAC Ohio State Director habla sobre los retos que su organización encontró en el 2009, los problemas de los Hispanos de Ohio en comparación con otros estados y la importancia de ser una comunidad unida.

En la segunda parte, Jason comparte su mensaje para los jóvenes hispanos para prepararse para ser los líderes del mañana y de la reforma migratoria.

Por Lorena Mora-Mowry

OPEN MIC

Por Lorena Mora-Mowry

Leo Calderón, Director of Latino Student Affairs NKU

Leo Calderon, Director de Latino Student Affairs de NKU comparte noticias de suma importancia que afecta a la comunidad hispana de Kentucky.

La primera noticia se relaciona con la posibilidad de cambiar una ley que permite a los estudiantes hispanos sin documentos graduados en escuelas secundarias de Kentucky pudieran pagar matricula universitaria como estudiante residente y no como estudiante internacional. De acuerdo a Leo  Calderón: “Gracias al respaldo de la comunidad hispana la ley no se modificó, por ahora. Pero puede que sea revisada nuevamente y tenemos que estar preparados, porque aunque hemos ganado una batalla, no hemos ganado la guerra”.

La segunda noticia afecta a toda la comunidad hispana y es que en Kentucky los hispanos no somos considerados como minoría. Para Leon Calderón, “Si no somos minoría, eso nos afecta a todos los hispanos por igual y es por eso que tenemos que unirnos para lograr una mayor participación en los comités y así empujar para que se nos incluya en los planes de diversidad económica que ofrece Kentucky”.

Para escuchar su entrevista completa, favor pulsar PLAY.

OPEN MIC

Por Lorena Mora-Mowry

Alfonso Cornejo

El pasado viernes 6 de Noviembre en la sede la Cámara Hispana de Comercio se inauguró CINCINNATI: A CITY OF IMMIGRANTS; un folleto para educar a la comunidad sobre la inmigración en Cincinnati.

Alfonso Cornejo, presidente de la Cincinnati USA Hispanic Chamber ofrece su visión sobre lo importante que su organización haya sido parte de este gran proyecto y cómo este folleto va a servir para que los estudiantes de secundaria aprendan más de los seis grandes grupos de inmigrantes que han venido a Cincinnati desde comienzos de 1830.

Inmigrantes Alemanes, Irlandeses, Afro-Americanos, Judios, Apalaches e Hispanos han impactado la vida política, religiosa, esconómica y social de Cincinnati y es por esto que “importante conocer los beneficios que históricamente han brindado estos diferentes grupos a esta gran ciudad.”

“La historia de Cincinnati podría ser enteramente diferente sin la contribución de inmigrantes quienes ayudaron a construir y desarrollar a esta ciudad que ahora llaman “hogar” -  Cincinnati: A City of Immigrants

Para ver la invitación favor seguir este enlace http://www.escapelatino.com/files/imce41/Booklet_Unveiling.pdf

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