This Post Sponsored by Eat Know How

Kim Scardicchio www.eatknowhow.com

Seasonal Affective Disorder is often linked to depression and one of the many pathologies related to lackof sunshine.   However to get through the dreary days a small vacation may help somewhat to overcome the moment, as will an investment into some fluorescent light bulbs that are kept on in the home through out the day or using sun lamps with in your home.  Research has shown that your body only needs 15 minutes of sunshine per day, but psychologically you may be beaten down and looking for other tricks that can be more helpful. Tell your doctor what you are feeling so that he can diagnose and can help you set up a plan by doing any or all of these: prescribe medications, exercise and nutrition.

Your doctor may prescribe various anti-depressants at a lower dose in order to keep the hormone serotonin at higher levels. Serotonin is naturally produced by your body converting a mineral into a hormone. If the body is not able to produce enough serotonin or if it is quickly absorbed by the blood this is called depression.

Exercise is also encouraged during this time to increase the endorphins within the brain so that your response to a grey day may not be no longer dread, but “Spring is around the corner!”  Get the blood pumping! Your body will feel more energized and you will feel more focused.  It can be as simple as a 30 minute walk per day!

Lastly, nutrition is key to helping it all come together. Tryptophan is a mineral found in a variety of foods to help fight depression, they include: chocolate, bananas, poultry, meat, whole grain pasta, figs, fish, peanuts, dairy products, especially milk and cottage cheese.  Investing into some shopping time along with a warm glass of milk before bed time will allow the tryptophan to convert to serotonin which directly affects a happier mood when waking up and beginning the morning.

Foods to AVOID.  Any foods or drinks (Diet) with aspartamine (aspartame or phenylalanine) should be avoided.  Multiple studies have shown this artificial sweetener to depress serotonin levels. Those with a history of mood disorders or depression have been linked to a severe reaction after consuming aspartamine.

By Kim Scardicchio

Healing for your skin http://eatknowhow.wordpress.com/category/acne-healing-food/

For Your Entertainment Walking on Sunshine Video: http://www.youtube.com/watch?v=Q-5Xgkzb-f4

Congratulations on your anniversary! Thank you for putting in writing the feelings that we struggle with at home and at work in trying to show that we are able and can.   Keep up the great work because it does make a difference in our lives.

E. R
Columbus, OH

Gracias a ti por tenernos al dia en asuntos importantes y por mantenernos conectadas.  Ojala tuviera mas tiempo para estar mas envuelta en tus proyectos.  Sigue esa magnifica y tan necesitada labor. Felicitaciones y que Dios continue dandote la energia y la pasion para que sigas tu trabajo. Estamos muy orgullosas de ti.

G.R.
Cincinnati, OH

Lorena!
Feliz Cumpleaños de Mujer Latina Today!!! Te felicito amiga, haces un gran trabajo.

Maria Isbelia
Cincinnati, OH

Mujer Latina Today - 2010 Statistics

Page Views

Pages Per Visit

Unique Visits

Judge Keila Cosme

El próximo 8 de marzo se celebra el día internacional de la Mujer y que mejor oportunidad para festejarlo participando en Momentum 2010, la primera conferencia de mujeres de Ohio.

La conferencia Momentum 2010 - Ohio`s Women Summit está organizado por la oficina del Gobernador para Women’s Initiatives & Outreach y la primera dama Frances Strickland. Esta conferencia está enfocada en fortalecer nuestras familias y comunidades promoviendo el avance de la mujer en el aspecto educativo, económico y de salud. Esta conferencia se realizará en el Riffe Center en el centro de Columbus.

Como parte de la conferencia y para conmemorar los retos y los triunfos de las mujeres Latinas de Ohio y con el tema: Latinas en Ohio: Facing Challenges, Taking Action se celebrará un Latinas Luncheon y se ha invitado como oradora especial a la Honorable Juez Keila Cosme del Sixth District Court of Appeals.

Keila D. Cosme es la primera Latina que sirve en cualquiera de las 12 jurisdiciones de las cortes de apelaciones de Ohio. Durante el Latinas Luncheon de Momentum 2010, la Juez Cosme compartirá su inspiradora historia de retos y triunfos, pero también lo importante que ha sido para ella mantener sus raíces culturales.

La Juez Cosme nació en 1968 en Guaynabo, Puerto Rico y es la primera generación en su familia que se terminan estudios universitarios.  A los 17 años, Keila se mudó para Massachusetts para estudiar en Boston University y aunque encontró muchos retos, incluyendo el tener que aprender un nuevo idioma, sin embargo su esfuerzo y dedicación fue recompensado graduándose en tan sólo cuatro años, con dos títulos universitarios, uno en Ciencias Políticas y otro en Sociología

La Juez Cosme recibió terminó sus estudios en Boston University en 1990 y su JD del Cleveland-Marshall College of Law in 1994. En 1998 abrió su oficina legal y desde el 2001 hasta su nombramiento en el 2009 fue socia de la firma de Abogados de Cosme, D’Angelo and Szollosi Co., L.P.A.

La Juez Cosme está casada y tiene dos hijos, Roberto y Diegonisio. Su carrera profesional ha sido dedicada a defender los derechos de los trabajadores, proteger a la infancia empobrecida y de las familias que no tienen voz,

Su historia de liderazgo y dedicación merece ser conocida, ya que es  una mujer Latina que trajó diversidad en las cortes de Ohio y que con su trabajo está construyendo el camino para las jóvenes Latinas del mañana.

El Momentum 2010 - Ohio`s Women Summit ha brindado a las Latinas de Ohio ha conocer sus historias, valorar sus logros y conectarse para seguir cambiando la historia de Ohio.

OPEN MIC BILINGUAL - Spanish and English

Juan y Blanca Morales

Juan Francisco Morales y Blanca Hernández de Morales son una pareja de El Progreso Jutiapa en Guatemala que sus vidas les cambió hace ocho años.

Blanca era una madre de dos hijas que estudiaba y trabajaba en Guatemala. Después de una operación de rutina su vida cambió por completo, Blanca con tan sólo 28 años, se encontró con la noticia que sufría de una enfermedad renal que la llevó desde Guatemala hasta Cincinnati, Ohio.

Hace dos años, Juan y Blanca dejaron a sus dos hijas en Guatemala y juntos emprendieron un viaje con la esperanza de unir a la familia de nuevo y vivir el resto de sus vidas llenos de salud.

Después de sobreponer los tramites legales de la Visa, Mayra su hermana, se vino de Guatemala
para donar su riñon a Blanca, pero hoy 19 de febrero, Blanca no necesita esperar más ya que le
será transplantado el riñon de Mayra.

Blanca y el Dr. Tevar

Han sido cuatro meses de larga espera, primero los obstáculos que encontraron para obtener la visa de Mayra y ahora, gracias a la ayuda del UC Health University Hospital, también están abogando para que la Embajada de los Estados Unidos en Guatemla pueda darle la Visa a su madre para que pueda venir a cuidarlas durante el proceso de recuperación.

Mientras tanto, Blanca ha aprendido a esperar y sabe muy bien que mañana cuando se despierte tendrá una vida nueva y podrá unirse nuevamente con su familia.

Gracias al riñon de Mayra - nos dice el Dr. Tevar - Blanca podrá vivir una vida normal sin Diálisis junto a su familia.

Diana Lara y Jonathan Goolsby UC Health University Hospital

Los invito a escuchar una entrevista donde se muestra el amor de un esposo por salvar la vida de su esposa; la perseverancia de un médico que semanalmente cambia vidas y de un hospital que entiende que detrás de cada enfermo también hay una familia que necesita estar unida.

Blanca con una débil sonrisa me enseñó su entereza y fuerza
espiritual para enfrentar el reto que le ha dado la vida, pero lo más importante, es la lección de que siempre hay esperanza y es por eso que nunca podemos darnos por vencidos tan fácilmente.

Para escuchar esta entrevista, favor click PLAY.

Dr. Richard Fry, a Senior Research Associate from the Pew Hispanic Center, talks about his research concerning the Hispanic / Latino youth during his participation at the “Educating Latinos for Kentucky’s Future” (ELKF) conference at NKU.

“Dr. Fry is a demographic economist, with expertise in the analysis of established U.S. education, labor market, and language data sets.  He pursues an empirical research agenda on minority educational outcomes and skill development.  His research has been published in numerous journals, including the American Economic Review, Industrial and Labor Relations Review, and Contemporary Economic Policy.  At the Pew Hispanic Center, Fry’s research has highlighted the different kinds of schools and colleges that educate Hispanic youth compared to other youth.  A recent report investigated the growth of Hispanic students in suburban school districts and its impact on diversity in suburban schools.  His recently published Pathways report documented the growing importance of school and college enrollment in the lives of young Latinos and the decline of other prominent endeavors, for example, military enlistment, among Latino teens.  He currently is examining the benefits of increased educational attainment for household economic status and the likelihood of marriage.”

For Withrow International High School students, College is a Priority

A group of students from Africa, India, Nepal, Mexico, and Honduras are the voices of the future. The past generations of their family did not have the opportunity to educate themselves in the United States as well as they are, and so they believe that they can continue learning and teaching others. Meet your doctors, engineers, and teachers of Ohio’s/Kentucky’s tomorrow.

Estimada Dra. Amor,

Lorena Mora-Mowry

La felicito por su éxito en su nuevo libro “Secretos para encontrar pareja en Internet”. En este día de los enamorados, definitivamente le expreso mi más profunda admiración por su trabajo como la Dra. Amor de la era digital y por su esfuerzo en mantener la llama del amor encendida en tiempos tan difíciles como estos.

Desde hace cuatro años escribo para Mujer Latina Today, pero recientemente una amiga me comentó que no era a la mujer de hoy a la que yo le escribo, sino a la mujer del mañana. Su comentario me dejó confusa y medio perpleja, porque para mi la mujer del mañana es aquella que viaja en naves espaciales, pero ahora me encuentro que, después de más de 400 mil Page Views, más de 200 artículos y audio / video entrevistas, lo que he estado haciendo en los últimos años, es escribiendo sobre la mujer del mañana o la del después de.

Disculpe la molestia, pero necesito su pericia para que me ayude a entender si escribir sobre las mujeres que después de la noche de bodas no encontraron ni un FIN ni un letrero que decia vivieron felices por muchos años. Al contrario, son mujeres que se dieron cuenta que sus historia continuaban y que hay vida después del “antes de”.

¿Será que escribir sobre la mujer del después de o del mañana, me hace la Dra. Des-Amor?

Le agradezco enormemente que me aclare mi pregunta, porque si bien es cierto que usted se especializa en hablar sobre la mujer del antes de (matrimonio) también es cierto que es importante escribir sobre la mujer que “después de” sufre desencantos, desengaños, descuidos, desiluciones, despidos, desesperación, desempleo o desolación.

Mientras espero su respuesta, continuaré aferrada a mi obstinada idea de conectar a las mujeres del mañana o las del después de, que sin tener naves espaciales sienten que son mujeres de hoy, porque la era digital les ha brindado un lugar para compartir sus historias que no terminaron con un FIN ni con el famoso letrero de vivieron felices por muchos años.

Un gran saludo y espero su pronta respuesta.

Lorena

Rosario Magaña ha revisitado el minimalismo desde la visión de una diseñadora Latina.

Rosario es una “amante de los espacios abiertos, de los colores de la tierra y de los materiales que nos reconcilian con el mundo natural.¨ Es un admiradora del arquitecto mexicano Luis Barragan; de la arquitectura fresca y simple, de las casas de la costa del Pacifico Mexicano.

Rosario nos invitó a conocer su casa y a descubrir una Latina que está cambiando con sus diseños a Cincinnati. La entrevista se ha dividido en dos partes, en la primera parte Rosario nos habla de su vida y de su interés de crear “una lugar que discretamente equilibrara lo creado por el hombre y lo otorgado por la naturaleza. De convertir una casa en un hogar y de convertir un espacio donde la atmosfera brinde reposo, la cercania con la familia y el regocijo de la amistad.”

En la segunda parte conoceremos de su participación en el 7th Annual Interior Design Awards 2009 del Cincinnati Magazine y de los premios que recibió por el diseño de la sala en la categoría de Residential Singular Space y por el diseño de la cocina Kitchen Design de la Residencia de los Magaña.

Rosario también habla de su futuros proyectos y de su interés en seguir diseñando, pero paso a paso.

Rosario termina su entrevista aconsejando que se puede “redecorar una casa con los objetos que se tienen, pero que es importante remover todo lo que está demás.”

Entrevista realizada por Lorena Mora-Mowry

¨