Judge Mary Jane Trapp, candidate to the Ohio Supreme Court of Justice talks to Lorena Mora-Mowry about the issues that matter the most to the Ohio Hispanic / Latino community.

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Hoy miércoles 1 de septiembre del 2010, De todo un poco con Lorena y Elvia ofrece las noticias, información y opinión relevante de la semana para la comunidad hispana de Cincinnati.

Esta semana, Lorena y Elvia actualizan la información y testimonios sobre los hispanos recientemente desalojados de los apartamento Colonial Gardens, 11414 Lebanon Road (Route 42), Sharonville, OH 45241.

Los invitamos a escuchar De todo un poco con Lorena y Elvia, tu nuevo segmento semanal de Mujer Latina Today e-Zine, haciendo click en PLAY.

De todo un poco con Lorena y Elvia continúan con la campaña “Deja el temor, tienes derechos: úsalos” con la única finalidad de ayudar a la comunidad hispana a conocer sus derechos y que acudan a los abogados u organizaciones legales, a los órganos jurisdiccionales y a los organismos policiales para  denunciar a las personas que les están lesionando sus derechos.

Vivencias con Elvia Skeens

Érase una vez la historia de una panameña que trataba de adoptar una nueva cultura… Hoy les contaré algo (que ahora  veo como cómico) que viví hace casi cinco años.  Estaba recién casada, con el inglés medio “atravesado”, un acento fuertísimo y sin saber qué “abrebocas” se podían llevar a la mesa principal de una fiesta familiar americana donde te invitan y tú no conoces a nadie; excepto los allegados a tu marido.

Ese día quise lucirme y preparé las “deliciosas” empanadas de pollo del recetario de mi abuela.  Las hice en miniatura para entregar una bandeja bien decorada. Había crecido viendo a todo el mundo chuparse los dedos después de comerse una de estas delicias panameñas.  Claro, hasta allí había vivido solamente en Panamá donde preparamos el relleno de los tamales con un guiso de pollo que mezcla aceitunas, pasas, guisantes, cebolla, tomates, zanahorias, culantro (no cilantro), el caldito Rika y el sabor de la salsa Maggi Estilo Panameño ®

¿Dónde encuentro el culantro…dónde, dónde?  “Será en Jungla Jim”, me dijo mi hermana Yahaira, quien hasta que yo me mudé a Ohio no tenía idea que emergía un mercado de productos hispanos y para ella todo se resolvía con llegar hasta Jungle Jim.

Increíble, pero cierto… ella había estado viviendo aquí por más de una década e ignoraba que existía un lugar donde se podía ir a comprar pan, dulces, tres leches y flan casero. Recuerdo aquel día como si fuera ayer.  Llegamos a la panadería y vimos tantas cosas que nos hacía recordar nuestra tierra.  Fue muy grato poder hablar español con alguien más. Empezamos a hablar con un joven de ojos verdes.  ¿Esos ojos son tuyos, o son lentes de contactos?, le pregunté yo en español a Luisito, el hijo de Doña Lourdes León cuando por primera vez visitábamos la panadería La Mexicana, en Fairfield.  Él no creo que se acuerde.  Pero, mi hermana y yo jamás podremos borrar de nuestras mentes ese momento.  (Desde entonces, somos “culpables de todos los cargos” en el sobrepeso de mi sobrina Ashley; pues, sin éxito alguno, tratamos de que mantenga una dieta balanceada y evite los altos contenidos calóricos; pero, cada vez que paramos allí Ashley exige que le llevemos, “mínimo unos tres churros”)

Después Yahaira y yo empezamos “la cacería” de productos y casi nos morimos de la emoción cuando encontramos un frasco de “nances” en almíbar y quisimos hacernos una “pesada”.  ¡Eso no funcionó!  Ni Yahaira ni yo éramos expertas en el arte de la “pesada de nance”.  Ese es un mérito “exclusivo” de mi abuela Rica; porque ni siquiera mami Elvia logra el punto perfecto.  (Mami, no es que desmerite tu pesada…pero la verdad, ya Yahaira me contó que en su reciente viaje a Panamá descubrió que tu receta va de mal en peor…)

La pesada de nance es un postre típico panameño.  Tal vez, en otras culturas latinoamericanas la fruta no se conoce con el mismo nombre.  Aquí he visto que los frascos llevan una etiqueta traducida que la comercializan como “Yellow Cherries”; pero, realmente eso “cereza amarilla” no es.

Si se busca en el website de la Real Academia Española la definición se arraiga a Centroamérica y se describe como “Arbusto de la familia de las Malpigiáceas, cuyo tronco tiene la corteza externa color café oscuro y la interna rosácea, de hojas elípticas, con vellos suaves en el envés, flores amarillas y fruto comestible, pequeño y aromático. La corteza se utiliza en la medicina tradicional”.

Yo sencillamente les diré que es una fruta amarilla pequeña con sabor cítrico que al exprimirse o licuarse se obtiene un jugo rico en fibra al que se le agrega hielo y azúcar para hacer una bebida popular que se llama “chicha de nance”.  Pero, si en vez de hielo se mezcla con harina, maicena, leche y vainilla y se lleva a fuego lento en una cacerola se logra la “pesada”.  Eso, si !!! Para que quede bien y no se forme un “engrudo” al estilo de mi mami hay que saber agregar la harina, el jugo debe estar bien concentrado en sabor y hay que revolver bien para que no se hagan grumos.  ¡Por lo menos, esto siempre le ha dicho mi abuela a mi mamá!

La pesada de nance se sirve fría o caliente con queso blanco encima.  Es muy sabrosa.  Ummmmmmmmmmmmmm, ya se me hizo “agua la boca” y me dieron ganas de irme a Panamá a comer pesada de nance.  Créanme que con esta sensación de antojo en este momento me conformaría con cualquier cosa que le resulte a mi mami. ¡Estando tan lejos no puedo ser tan exigente!  En Panamá también se hacen paletas (popsicles) y  helado de nance.  Las grandes compañías lácteas procesan la fruta.  Ese helado es riquísimo.  De las paletas, ni hablar.  Si alguien viaja a Panamá les recomiendo que prueben el helado y las paletas de nance.  ¡Ya verán que no se van a arrepentir!

Volviendo a la historia de las empanadas de pollo yo andaba desesperada por encontrar todos los ingredientes porque mi bandeja de abrebocas tenía que desaparecer.  Ya me imaginaba yo a todo el mundo preguntándome la receta; así como siempre sucedía en mi país.  Lamentablemente, me equivoqué.  A nadie le gustaron mis empanadas.  Mi esposo por evitarme la depresión consecuente, optó por comerse tres a “paso de tortuga”.  Claro, yo sabia que era sólo un “cumplido” porque él no come nada que tenga guisos o vegetales.   La verdad, no puedo negar que esos gringos me traumaron.  Miraban esas empanaditas y todos le preguntaban a mi esposo que era.  ¿Sería que estaban muy feas y se salían del entorno gastronómico acostumbrado?

Lo peor pasó cuando empezaron a abrirlas y miraban el relleno.  Unos hasta se llevaron servilletas a la boca para escupirlas y, luego, tirarlas a la basura.  Otros, no disimularon mucho y simplemente fueron “al grano” preguntando por qué se mezclaba lo dulce con lo salado.  Alguien confundió una pasita con un bicho, porque empezó a expurgar hasta el último ingrediente.  Les juro que en ese momento hubiera deseado decirles que esas bolitas negras eran garrapatas y que el relleno tenía licuado de hormigas, cucarachas y ratas podridas…pero, me mordí la lengua y conté hasta mil.
Bueno, en fin…..tantas y tantas expresiones me hicieron sentir como “cucaracha en baile de gallinas”.  Es decir, completamente “fuera de lugar”.

Aquel día juré que mientras viviera en este país “jamás”  llevaría un plato típico a ninguna reunión o fiesta.  Todos estos años han pasado con el recetario de mi abuelita escondido en cualquier gaveta de la cocina.  Decidí “jubilarlo” contra su voluntad.  ¡A mi me encanta la cocina! Y antes, mis colegas y amigos siempre elogiaban que Elvia, además de ser “buena reportera” era también “buena repostera”.  De eso siempre se acuerda mi mejor amigo, el periodista y “anchor” Raúl Rodríguez.
El año pasado, cuando estaba en Panamá, otra gran amiga me recordó aquellos tiempos en que jugaba a ser chef, siempre con la guía de mi abuela.  Las recetas siempre me quedaron bien.  Tenía una excelente “instructora” en casa.  (Insisto…esa no es mi mamá…es mi abuelita.  Mi mami, es muy práctica y prefiere ir a comprarme mis antojos en cualquier restaurante panameño que ponerse a cocinar).  “Elvia, ya no cocinas que te pasó ….te “agringatizaste” ya?, me preguntó mi amiga.  “Realmente no”, le respondí… “he optado por adoptar la cultura de la comida congelada y el patrón de recetas fáciles de la lata o la cajeta”, le reiteré mientras seguía guardando el secreto.

A nadie nunca le había contado la historia de mis empanadas de pollo.  Hoy quise hacerlo y compartir la razón que me despierta emociones por volver a cocinar.
Hace pocos días cuando me preparaba para asistir a la reunión de agosto del círculo “Entre Mujeres” se me ocurrió hacer mis empanadas.  Pero, ya Lorena me había dicho que fuera algo “light” y como me convertí, otra vez, en chica “weigth watcher” tomé unas recetas de pocas calorías y preparé dos diferentes rellenos.  Uno de carne con hongos y tomates, y otra de pollo con crema de zanahorias.  Las empanadas fueron de harina, horneadas con poca grasa usando mi mágico spray “I Can’t Believe it’s not Butter” ®

La verdad debo confesarles que tenía miedo a las reacciones.  Yo sabía que nadie iba a poner cara de asombro porque estábamos entre latinas.  Sin embargo, me preocupaba que, por ser “light”, la mente traicionara al sabor.  ¡Que suerte que esta vez me equivoqué para bien!   Todas las personas disfrutaron las empanadas y me hacían gestos de satisfacción mientras transcurría la conferencia.   Lorena y su hermana Jasmina, que está de visita en Cincinnati, son grandes fanáticas de las empanadas caseras panameñas y me aseguran que el “criticado” relleno de hace casi cinco años está delicioso. Les recordó mucho el estilo de los pasteles venezolanos.  A Claudia también le fascinaron y me comenta que sabe al relleno del pavo colombiano que se prepara para las fiestas navideñas.
Gracias chicas por hacer el “milagro” de revivir mis empanadas y, asimismo, el deseo de seguir cocinando; porque ante el trauma de aquella vez toda esperanza para retomar mi viejo recetario había muerto, así como fallecieron las ganas de llevar abrebocas para cualquier fiesta de amigos o parientes de mi esposo.

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Estilo con Claudia Prada

¿Quieres algo muy efectivo para embellecer tu piel? ¿No sabes que más ponerte en tu cabello para que luzca hermoso? ¿Quieres un protector para evitar las arrugas y la resequedad en tu piel, que te ayude a filtrar los rayos solares en este verano y además ayude a sanar tu piel? ¿Tienes inflamado tu abdomen por estreñimiento, exceso de toxinas o mala digestión?

Es sabido que el Aloe Vera tiene innumerables virtudes; desde la antigüedad se reconocen sus valores terapéuticos en culturas como la china, indú, sumeria, y egipcia, en dónde ya lo utilizaban por su poder regenerador, siendo esta virtud la más reconocida actualmente, pues se considera al Aloe Vera como uno de los mayores regeneradores celulares que ha dado la naturaleza.

Hoy en día es uno de los ingredientes consentidos en cosmética y medicina natural. Existen más de 300 variedades distintas de aloe, entre las cuales destaca el Aloe Barbadensis Miller como la especie más famosa a partir de la cual se extrae el acíbar y el gel.

El Aloe Vera es un ingrediente importante en muchos productos de belleza para el cuido de la piel y del cabello, ya que posee extraordinarias virtudes como las siguientes:

En la piel:
• Destapa los poros: penetra en las tres capas de la piel (epidermis, dermis, hipodermis) y expulsa las bacterias y los depósitos de grasa que tapan los poros, permitiendo que la piel respire y rejuvenezca.
• Regenera: la acción de los nutrientes naturales, sus minerales, vitaminas, aminoácidos y enzimas que contiene el aloe, estimulan la reproducción de nuevas células. Incluso para los hombres, la aplicación de una loción a base de aloe vera después del afeitado permite la regeneración de nuevas células, y da una sensación de suavidad y alivio.
• Remedio eficaz para combatir el acné: la pulpa de la hoja recién cortada del Aloe posee efectos terapéuticos mucho más efectivos que cualquier extracto comercial. Para esto, se utiliza la hoja recién cortada y se aplica la pulpa directamente en la zona afectada, sin sacarla de la hoja. Hay que lavar muy bien la zona donde se vaya a aplicar y mantener la hoja pegada al área afectada por un rato.
• Cura y nutre la piel: el Aloe Vera es muy utilizada en las lesiones de la piel, ya que posee un poder emoliente, y suavizante. Se ha confirmado que el gel contiene vitaminas A, B1, B2, B6, C, E y ácido fólico. Además contiene minerales, aminoácidos esenciales y polisacáridos que estimulan el crecimiento de los tejidos y la regeneración celular.
• Antiinflamatoria y cicatrizante: el Aloe tiene acción cicatrizante, antiinflamatoria, además de poseer propiedades bactericidas.
• Protector, anti arrugas: si aplicas el gel con regularidad, te ayudará a evitar arrugas prematuras. Además, el gel es utilizado en muchos protectores solares ya que es un excelente filtro solar de rayos ultravioletas.
• Astringente: reduce la medida de los poros abiertos y ayuda a cerrarlos rápidamente. Se puede usar bajo el maquillaje y ayuda enormemente a evitar erupciones, granitos y rojeces después de la depilación.

Para el cabello:

• Ayuda a tratar la caspa y la grasa: el jugo de Aloe vera se puede utilizar como champú, enjuague y hasta para peinarse el cabello, dando notables resultados. Es muy bueno para dar masaje en el cuero cabelludo y ayudar a sanarle de resequedad, hongos y caspa, además de eliminar grasa excesiva y otros padecimientos del cuero cabelludo. Las hojas del Aloe aplicadas en el enjuague le dan un brillo muy especial.

Virtudes medicinales y estéticas

• En medicina, el Aloe es un excelente medio para depurar al organismo, eliminando las toxinas y deshechos de las células, permitiendo una mejor absorción de nutrientes y oxigeno.
• Laxante: es un muy efectivo laxante natural, que no irrita el estómago y ayuda a evacuar todo aquello que pudiera entorpecer el buen funcionamiento intestinal.
• Además reestructura y revitaliza la médula ósea, reactiva el sistema inmunitario y estimula la producción de endorfinas para calmar el dolor.
• Tiene una gran utilidad para auxiliar en caso de quemaduras, pequeñas heridas y problemas cutáneos, será ya una buena inversión.
Pues si querías algo natural para embellecer y sanar tu piel, tu cabello y tu vientre, el Aloe Vera es para ti.

Vivencias con Elvia Skeens

Para quienes se preguntaron ¿Qué pasó con la vivencia de la última reunión de mujeres en Su Casa?, les puedo decir que la tenía en  “stand by” por razones más que justificadas.  En primer lugar, pues había guardado la noticia para la siguiente edición y quería que mi vivencia también coincidiera con la publicación en el periódico.  Pero, ahora creo necesario compartir el texto íntegro porque, sin duda alguna, el contenido orientará a todos nuestros ciber-lectores.

Quiero aprovechar estas líneas para agradecerle a La Jornada Latina la presentación de este interesante tema en la portada de la edición de esta semana.  Gracias Leyla Peña, editora de noticias; Brian Taylor y Mark Gilsdorf, del departamento de diseño gráfico por seleccionar esta nota periodística que orienta sobre deberes y derechos a nuestra querida comunidad hispana.

Mis líneas también llevan impreso un sello de agradecimiento al abogado Luís Valencia, quien acertadamente explicó tantos detalles sobre las implicaciones jurídicas tanto a nivel nacional como estatal. A continuación comparto con ustedes el tema que es parte de la campaña “Deja el temor, tienes derechos: úsalos”, que iniciamos en “De Todo un Poco”, el segmento radial informativo de Mujer Latina Today:

Uso de fondos federales vs. ajuste de estatus migratorio:
¿Sabía usted que si es indocumentado y solicita el uso de fondos federales para cubrir gastos hospitalarios esto pudiera afectar un futuro proceso de ajuste de estatus migratorio?  La asistencia financiera para extranjeros en caso de emergencias en hospitales y los servicios del Medicaid se pagan con recursos del gobierno estadounidense que, una vez se utilizan, quedan registrado en el sistema.

“Si se pide un cambio de estatus a Inmigración y existen pruebas de que, siendo indocumentado, esa persona utilizó programas del gobierno para cancelar gastos médicos y hospitalarios, indudablemente, afectará el proceso; por esto se recomienda verificar la procedencia de los fondos y evitar cualquier tipo de ayuda financiera federal”, aclaró el abogado Luís Valencia durante una conferencia del círculo “Entre Mujeres” donde se habló de deberes, derechos, pensión alimenticia, custodia legal, sucesiones, impedimentos jurídicos y asuntos inmigratorios.

Guarda y crianza de los hijos:
Es importante que la comunidad hispana sepa que en este país las leyes son diferentes. En el caso de los hijos, hay que pensar en tener documentos legales que certifiquen la guarda y crianza de los menores al momento de quedar desprotegidos por impedimentos físicos o muerte de sus padres.  “Si no se tienen esos documentos debidamente legalizados el estado de Ohio puede llevarse a los menores mientras se realizan los trámites en la corte que prueban el parentesco.  Esto debe ser una prioridad para cualquier familia hispana”, advirtió la escritora Lorena Mora-Mowry, organizadora de la conferencia.
Los cuatro documentos necesarios:

El abogado Valencia y Lorena Mora-Mowry explicaron detalles sobre las cuatro certificaciones legales que se necesitan en estas circunstancias.   En primer lugar, se debe redactar un testamento que muestre el deseo de los padres; luego, un poder legal que autoriza la guarda, crianza y custodia de los hijos; además, de un documento de voluntad que exprese las decisiones en vida y la autorización para administrar los bienes y recursos sucedidos al menor; este último que debe designarse a personas que sean ciudadanos estadounidenses.

Testimonios:

“Tramité todos estos documentos para que mi hija esté protegida si algo llegara a pasarle a su padre o a mi.  Mi hermana, en Venezuela, tiene la guarda y crianza mientras que mi cuñado aquí en los Estados Unidos es el albacea o administrador de bienes.  Con esta gestión estamos protegiendo los derechos de nuestros hijos y evitando que su custodia se defina en una corte”, confirmó Mora-Mowry.

Demandas para “Child Support”:
Durante la conferencia se aclaró que el estatus de residencia no es impedimento para interponer una demanda por pensión alimenticia para los menores.  “La norma es muy clara y nadie está obligado a presentar documentación referente al estatus migratorio… cualquier persona tiene el derecho de solicitar manutención para los hijos”,  aseguró Gabriel Estrada, intérprete de español para la oficina de Trabajo y Servicios a la Familia del condado de Hamilton.

¿A dónde dirigirse?
El departamento que tramita pensiones alimenticias en el condado de Hamilton está en el sexto piso del 222 E. Central Parkway, Cincinnati, Ohio 45202.  Se requiere presentar una credencial con fotografía, acta de nacimiento del menor, tarjeta del seguro social y toda la información concerniente al “padre ausente”.

Copyright © 2010 Elvia Skeens | VIVENCIAS | All rights reserved | Unauthorized Reproduction Prohibited

Mujer Latina Today le da una cordial bienvenida a la Directora de Noticias del períodico La Jornada Latina que esta semana participa como editorialista invitada.

Leyla, con una visión “muy particular” describe su experiencia al presenciar la transmisión televisiva del concurso Miss Universo el miércoles 18 de agosto del 2010 cuando se coronó a la representante de México, Jimena Navarrete, como la mujer más hermosa del universo en Las Vegas, Nevada.

Leyla, se inspira y va más allá de la visión de un televidente pues, compara analiza y reflexiona sobre el acontecimiento y la realidad social de nuestro entorno

Señorita Jimena, Señorita Jimena

Por:  LEYLA PEÑA – LA JORNADA LATINA ***
lpena@tsjnews.com

Con un escepticismo que se ha desarrollado con la edad, vi la coronación de la mexicana Jimena Navarrete en Miss Universo. Concursos como estos reafirman una noción distorsionada acerca de lo que es la belleza y la apreciación verdadera de la mujer. Por otro lado, en una época donde las relaciones bilaterales entre México y Estados Unidos se mantienen tirantes con la implementación de la ley anti-inmigrante de Arizona, esta coronación desvía por unos momentos la atención del tema central.

No es sorprendente ver cómo a estas alturas del juego todavía se preserve casi íntegro este montaje a la vanidad y superficialidad. Muchas mujeres pasamos por etapas de amor y desamor con el Miss Universo. Al principio reina un romanticismo propio de la inocencia donde se suspira con cada vestido largo que se desliza con fluidez sobre esa pasarela de ensueño. Ese encanto casi principesco es hipnotizante en mentes inocentes y vulnerables. Luego llega una fase de rebeldía y rechazo producto de la confirmación del género. Ese concepto de “la mujer más bella del universo” se va desvaneciendo y vemos cómo se revelan las motivaciones comerciales detrás del concurso, uno que por cierto ha sido rentable a través de los años, de otra manera no hubiese sobrevivido. Pero bueno, con la madurez viene el discernimiento y luego cada mujer toma sus decisiones con más conciencia y eso hay que respetarlo.

Por otro lado, las naciones buscan un paliativo a sus situaciones, más aún cuando estas son tensas y se necesita un escape. Aquí sucede lo mismo. Y no es para quitarle méritos a la señorita Jimena Navarrete, que parece tener todas las cualidades para llevar la corona y el cetro; es que un escape no permite, por lo menos por ratos, pensar en Arizona, en la inmigración, en BP, en el narcotráfico, en las inundaciones en Pakistán y en la atrocidad que vivieron unas 200 mujeres al ser violadas por pandillas en el Congo en un episodio que duró cuatro días. Del 30 de julio al 4 de agosto, un grupo de rebeldes tomaron la aldea de Luvungi y de manera sistemática violaron sexualmente a la población, en su mayoría mujeres.
Claro que Miss Universo no tiene la culpa de nada de lo anterior. Como tampoco tienen la culpa los inmigrantes de la recesión de la economía estadounidense. Lo que pasa es que es más conveniente hacer señalamientos en dirección opuesta al tema principal.
Pero esa ha sido la historia. Una historia que se repite frente a nuestros ojos y no reaccionamos, o reaccionamos igual que siempre. Por lo pronto, el Sr. Donald Trump se va con su billetera llena luego de llenarle los ojos a unos cuantos millones de incrédulos, incluyéndome a mí esta vez.

Pero nada, mientras hayan consumidores existirá la venta de productos, ideas y concursos de belleza. Mientras tanto, celebremos con México y con los mexicanos la coronación de Jimena Navarrete, pero sin perder de vista lo que acontece a nuestro alrededor.

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*** Este editorial es una contribución del periódico La Jornada Latina. Fue escrito por Leyla Peña, editora de noticias del medio.

Hoy miércoles 25 de agosto del 2010, De todo un poco con Lorena y Elvia les brinda las noticias, información y opinión relevante para la comunidad hispana de Cincinnati.

De todo un poco con Lorena y Elvia es un espacio para conectarnos con nuestra comunidad y platicar sobre lo que nos preocupa, nos gusta y lo que hacen los latinos de hoy.

Lorena y Elvia agradece a La Vanguardia Hoy, períodico que cubre Cincinnati, Dayton y el norte de Kentucky por su interés en unirse a la campaña “Deja el temor, tienes derechos: úsalos” para ayudar a la comunidad hispana a ejercer sus derechos y que acudan a los abogados u organizaciones legales, a los órganos jurisdiccionales y a los organismos policiales para denunciar a las personas que están lesionando o irrespetando sus derechos.

Los invitamos a escuchar De todo un poco con Lorena y Elvia, tu nuevo segmento semanal de Mujer Latina Today e-Zine, haciendo click en PLAY.

Si le gustaría compartir noticias o información relevante de tu comunidad, favor escribe a Lorena Mora-Mowry a lorena@mujerlatinatoday.com o a Elvia Skeens a elviaskeens@gmail.com